マルモについて - かつお節のお取り寄せ/お土産

ごあいさつ

素晴らしい日本の「だし文化」を未来へ

鹿児島は、かつお節の生産量で日本一を誇ります。
マルモはこの鹿児島で、昭和3年の創業以来、かつお節製造に取り組んでまいりました。"かつお節製造"の町として全国的に名高い枕崎に水揚げされたカツオを主な原料とし、昔ながらの伝統的な製法で丹念にかつお節を作り続けています。
また、かつお節を手軽に現代社会でお使いいただけるよう、削り節加工にも取り組んでいます。産地・鹿児島のメーカーである強みを生かし、"かつお節から削りまで"という一貫生産で、時代の求める安全性と品質に誠実にお応えしていきたいと思っております。かつお節のうま味と香りによる、繊細で深みのあるだしの美味しさは、日本が誇る食文化です。
私は、この素晴らしい文化を未来へ引き継いでいくために、伝統技術を生かした品質の高いかつお節を作ることを原点としながら、お客様の声に応える商品開発に取り組んでまいります。
マルモは、「香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。」というキャッチフレーズのもと、素晴らしい日本のだし文化を未来へ、そして世界へ広げていくために、努力してまいります。

マルモ代表取締役社長　大茂為継

会社概要

商号	株式会社マルモ
本社所在地	〒891-0131鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目1番4号
代表者	代表取締役社長　大茂為継
創業	昭和3年
事業内容	かつお節、削り節製造及び販売
営業所/出張所/工場	東京営業所、大阪営業所、鹿児島営業所、仙台出張所、鹿児島工場、枕崎工場

会社沿革

1928（昭和3）	鰹節製造業大茂盛蔵商店を枕崎市に創業
1946（昭和21）	山川町にかつお節製造工場を新設
1962（昭和37）	大茂水産株式会社を設立
1972（昭和47）	鹿児島市南栄に削りぶしパック工場を新設
1981（昭和56）	鹿児島市谷山港に削りぶしパック工場移転
1993（平成5）	枕崎市に白沢（カビ付け）工場を新設
2007（平成19）	山川工場鰹節部門を枕崎工場に移転集約

交通アクセス

所在地	〒891-0131鹿児島県鹿児島市谷山港二丁目1番4号
TEL	0120-77-0239（フリーダイヤル）
受付時間	9:00～18:30（土日祝を除く）
アクセス方法	【鹿児島市内からお越しの方】国道225号線を指宿方面へ南下、和田坂交差点で左折をして県道219号線へ。さらに交通安全教育センター前（交差点）で右折して、南栄6丁目2（交差点）を左折、橋を渡り、ヨコレイ鹿児島工場を通り過ぎて１番目の筋を左折。【指宿方面からお越しの方】国道226号線を北西に進み、分岐点を右方向に進んだら、産業道路南入口（交差点）で県道219号線へ進み、南栄6丁目２（交差点）を右折、橋を渡り、ヨコレイ鹿児島工場を通り過ぎて１番目の筋を左折。