鹿児島県で製造されたかつお節と、国内製造の厳選素材を使用。和食に合う味に仕上げただしパックを、ギフトセットにしました。素材の香りと旨みが際立つ和のお出汁です。
かつお節、宗田節、さば、いわし、焼きあご、昆布の6種類の素材をたっぷり使用し、調味料を加えただしパック(8袋入り)が5個入った詰め合わせギフトです。香りが良く旨みの強いおだしは、お味噌汁や煮物などの和風料理に最適です。袋を破って炒め物などの調味料代わりにも使える、万能タイプ。和食好きなあの方へ、ぜひ贈っていただきたいギフトです。
栄養成分表示 1袋(8g)当たり
お出汁のうま味がしっかり整っているので、いつもより少なめのお味噌で美味しいお味噌汁が出来ます。
袋をやぶってチャーハンに。炒めものの味付けにも使える万能調味料です。
お出汁に片栗粉で少しとろみをつけて、揚げた豆腐にかけて。揚げだし豆腐も簡単です。
3合のお米に2パック。お好みの具材を入れていつも通り炊飯するだけで簡単に炊き込みご飯が出来ます。
時間と手間をかけて仕上げた最高級品本枯節を削りました。たっぷり40枚入り。高級感のある缶入りで、かつお節好きな方に喜ばれるギフトです。
かつお節好きなあの方に。実用的で喜ばれるギフトです。高級感のある缶入りで中身はたっぷり40枚。ふわっとして口当たりの良いソフト削りなので、冷ややっこやサラダなどもいつもより華やかになります。
かつお節に天日干しとカビ付け加工を4回以上。半年以上の時間をかけて作られた本枯節を使用しています。1本ずつ血合の部分を削り取っているので、見た目もきれいで雑味のない上品な味わいです。
栄養成分表示 100g当たり
最高級の本枯節を使った削り節。シンプルに冷ややっこに乗せて、そのうま味をお楽しみください。
温かいご飯にかけて醤油をたらり。卵の卵黄を乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
赤身のある血合部分を取り除いているので、とてもきれいな削り節です。サラダにたっぷりトッピングして、見た目も味もお楽しみください。
おひたしのトッピングに。おひたしに少し乗せるだけで風味が立ち、だし感が強く感じられます。
鹿児島県産の鶏肉を、かつお節の技術を応用して鶏節に。ぎゅっと鶏のうま味がつまった鶏節と4種類の野菜をメインに、昆布と調味料で味を調えただしパックです。袋を破って調味料代わりにも使えます。
かつお節の技術を応用して、鶏のうま味をぎゅっと閉じ込めた鶏節と、国産野菜(玉ねぎ、キャベツ、にんじん、にんにく)、道南産真昆布を使用し、調味料を加えただしパックです。優しい甘さで深みのある味わいのおだしは、ロールキャベツや野菜スープなどの洋風料理に最適です。袋を破って炒め物などの調味料代わりにも使える、万能タイプ。ぜひ色々なお料理にお使いください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 1袋(8g)当たり
野菜だしを使うことで、お野菜をたっぷり入れたような優しい美味しさのお味噌汁が出来ます。
袋をやぶってチャーハンに。炒めものの味付けにも使える万能調味料です。
お野菜をだしパックと一緒に軽く煮るだけで、長時間煮込んだようなうま味のあるスープで美味しいポトフが出来ます。
カレーの下味にお水の代わりにお出汁を使うと、コクのある美味しいカレーになります。ぜひお試しください。
鹿児島県で製造されたかつお節と、国内製造の厳選素材を使用し、和食に合う味に仕上げただしパックです。袋を破って調味料代わりにも使えます。
かつお節、宗田節、さば、いわし、焼きあご、昆布の6種類の素材をたっぷり使用し、調味料を加えただしパックです。香りが良くうまみの強いおだしは、お味噌汁や煮物などの和風料理に最適です。袋を破って炒め物などの調味料代わりにも使える、万能タイプ。ぜひ色々なお料理にお使いください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 1袋(8g)当たり
お出汁のうま味がしっかり整っているので、いつもより少なめのお味噌で美味しいお味噌汁が出来ます。
袋をやぶってチャーハンに。炒めものの味付けにも使える万能調味料です。
お出汁に片栗粉で少しとろみをつけて、揚げた豆腐にかけて。揚げだし豆腐も簡単です。
3合のお米に2パック。お好みの具材を入れていつも通り炊飯するだけで簡単に炊き込みご飯が出来ます。
最高級の”本枯節”を使用。さらに、鰹本来のうま味を感じられるよう、雑味の多い血合部分を取り除きました。トッピングに最適です。
カツオを煮て燻した鰹節にカビ付け加工と天日干しを2回以上行ったものが枯本節。さらにカビ付けと天日干しを2回以上。合計4回繰り返し、しっかり熟成させた鰹節を本枯節と言います。半年近くの月日をかけて丁寧に作られた本枯節は、雑味が少なく鰹本来のうま味を感じられます。
また、丁寧に1本ずつ鰹の血合の部分を取り除いているので酸味が少なく見た目も薄桃色のきれいな削り節です。
口当たりの良いソフト削りです。色々なお料理にかけてお召し上がりください。
栄養成分表示 100g当たり
最高級の本枯節を使った削り節。シンプルに冷ややっこに乗せて、そのうま味をお楽しみください。
温かいご飯にかけて醤油をたらり。卵の卵黄を乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
赤身のある血合部分を取り除いているので、とてもきれいな削り節です。サラダにたっぷりトッピングして、見た目も味もお楽しみください。
おひたしのトッピングに。おひたしに少し乗せるだけで風味が立ち、だし感が強く感じられます。
マルモの社名入りのビニール袋です。商品を小分けするときなどにお使いください。
煮熟し、焙乾したかつお節にカビ付け加工と天日干しを繰り返し、半年程度の時間をかけて丁寧に仕上げた枯本節です。削り立てをお楽しみください。
かつお節はカツオを煮熟し、燻乾して出来上がりますが、さらにそのかつお節(荒節)にカビ付け加工と天日干しを2回以上繰り返したものが枯本節です。カビの力で燻乾では抜けきれなかった水分をさらになくし、たんぱく質を分解して熟成が進みます。ぎゅっとうま味の詰まった枯本節は、透き通った琥珀色のお出汁が取れます。カビ付けをしていない荒節に比べると雑味が少なくまろやかで、鰹本来のうま味をしっかり感じられます。
※ 雄節・雌節の2本組になります。
栄養成分表示 100g当たり
削り立てのかつお節で香り豊かなしっかりとしたうま味のお出汁がとれます。料亭のような香り高い味わいをご家庭でお楽しみください。
削りたてのかつお削り節をトッピング。削りたてでしか味わえない芳醇な香りです。
温かいご飯にかけて醤油をたらり。卵の卵黄を乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
削りたてのかつお節でしっかりお出汁を取って作る茶碗蒸し。卵の優しい味わいが引き立ちます。
かつお節の製法を応用して鶏節を作り、削りました。薄い塩味が鶏の風味をしっかり引き出しています。いつもの鰹節の代わりにぜひお試しください。
鹿児島県産の鶏肉を使用。かつお節製造の技術を応用し、鶏のうま味が詰まった鶏節を製造。薄く藻塩で味を付けることで、鶏のうま味を引き出しています。サラダや卵かけご飯のトッピングに。かつお節とはひと味違うおいしさを味わってみてください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 15g当たり
サラダにたっぷりかけて。たんぱくながらしっかりした鶏のうま味で満足感のあるサラダになります。
鶏の削り節と鶏の卵。相性抜群の卵かけご飯です。ぜひ一度お試しください。
かつお節の代わりに冷ややっこにトッピング。かつお節とはひと味違うおいしさです。
鶏節のたんぱくな味わいは洋風のお料理にもよく合います。色々なお料理にかけてお召し上がりください。
薄く削った鶏節を本醸造醬油と砂糖でじっくり炊き込んで作りました。ごぼうの風味が香る、しっとり仕上げのふりかけです。
化学調味料無添加なので、お子様のお弁当にも安心してお使いいただけます。ぜひ色々なアレンジもお試しください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 1袋(30g)当たり
サクサクとした食感とかつおの粉からふんわりと香るかつおの風味が特徴のふりかけです。普段の食卓からお弁当に。大活躍の商品です。
かつお節のサクサクとした食感が特徴のふりかけです。味付けをしたかつお節のうま味と、かつお節粉末の香りでご飯が何杯でも食べられます。一度食べたら忘れられない美味しさ。ぜひ一度お試しください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 1袋(30g)当たり
ご飯にかけて。サクサクした食感のかつお節とふわっと広がるかつお節の風味でご飯が進みます。
少し変わり種レシピ。天ぷらの衣に入れるといつもと一味違う味や食感を楽しめます。
刻みのりがわりにパスタなどのトッピングに。味付き鰹節やあられの食感がパスタにもよく合います。
サクサクのふりかけの食感が長いもやキュウリなど、生で食べられるお野菜にも良く合います。
薄く削ったかつお節をしょう油と砂糖とみりんでじっくり炊き込みました。ご飯が進む、しっとり仕上げのふりかけです。
かつお節をシンプルに醤油とお砂糖、みりんだけで味付けしました。化学調味料無添加なので、お子様のお弁当にも安心してお使いいただけます。上品な甘さで、お子様だけでなく大人の方にもおすすめです。納豆に混ぜたり、サラダにかけたりとぜひ色々なアレンジもお試しください。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 1袋(30g)当たり
ご飯にかけて。甘くかむほどにじわっと広がる甘い味付けでご飯も進みます。
ご飯に混ぜ込んで美味しいおかかおにぎりが簡単にできます。
ご飯にかけてお出汁をかけると美味しいだし茶漬けに。徐々にそぼろのうま味がお出汁に染み出し、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
おうどんの具材として。手軽に一品が出来ます。
カビ付け加工をしていない荒節を使用。香ばしい燻臭と少しの酸味が特徴です。厚削りなので、じっくり煮出すとコクのあるお出汁が取れます。
カツオを煮て燻した荒節を使用した商品です。鰹節生産量日本一の枕崎市にある自社工場で丁寧に作ったかつお節のみを使用しています。 3階建て構造の急造庫で10日間かけて燻された鰹節はしっかりうま味が凝縮されています。
じっくり時間をかけて煮出すことで、薄削りの花かつおとはまた違う、コクのあるお出汁が取れます。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 100g当たり
鰹のお出汁は煮干しなどに比べて上品ですが、厚削りを煮出して出汁をとると比較的濃厚なお出汁が取れます。鰹の風味をより感じたい方にお勧めです。
厚削りをじっくり煮出してとったコクのあるお出汁は根菜の煮ものにぴったりです。
煮干しなどのお出汁と合わせておうどんのお出汁に。他のだし素材や調味料を組み合わせて、自分好みの味をお楽しみください。
煮干しなどのお出汁と合わせておそばのお出汁に。他のだし素材や調味料を組み合わせて、自分好みの味をお楽しみください。
カビ付け加工をしていない荒節を使用。香ばしい燻臭と少しの酸味が特徴です。トッピングや炒め物などに最適な小袋入りです。
カツオを煮て燻した荒節を使用した商品です。鰹節生産量日本一の枕崎市にある自社工場で丁寧に作ったかつお節のみを使用しています。 3階建て構造の急造庫で10日間かけて燻された鰹節はしっかりうま味が凝縮されています。
荒節を薄く削った花かつおを、さらに細かくして小袋に入れている使い切りパックです。
同じ小袋商品のソフト削りに比べ、繊維がしっかりしているのでお料理に混ぜてもしっかり食感が感じられる商品です。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 100g当たり
しっかり食感があるので、炒め物にもぴったりな削り節です。お野菜をいためて醤油とたっぷりのかつお節で美味しい土佐炒めが簡単にできます。
焼きナスのトロッとした美味しさにぴったりの削り節です。
カビ付け加工をしていない荒節を使用。香ばしい燻臭と少しの酸味が特徴です。お出汁に最適な大判削りです。
カツオを煮て燻した荒節を使用した商品です。鰹節生産量日本一の枕崎市にある自社工場で丁寧に作ったかつお節のみを使用しています。 3階建て構造の急造庫で10日間かけて燻された鰹節はしっかりうま味が凝縮されています。 荒節ならではの燻臭と酸味が特徴で、お味噌汁のお出汁や煮ものなどにおすすめの商品です。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 100g当たり
普段のお味噌汁に。丁寧にとったお出汁で作ったお味噌汁は香りが良くホッとする美味しさです。
卵に混ぜてだし巻き卵に。ふんわりと香るかつおの香りと口の中でじわっと広がるお出汁の風味がたまりません。
大きめに削った花かつおは見た目もボリューム感があり、しっかりかつおのうま味を感じられます。
枯本節に比べてコクのある荒節のお出汁は根菜の煮ものにも合います。
カビ付け加工を施した枯本節を使用。上品なうま味が感じられる商品です。
カツオを煮て燻した鰹節にカビ付け加工と天日干しを2回以上行った枯本節使用。鰹節生産量日本一の枕崎市にある自社工場で丁寧に製造した枯本節だけを使用しています。
節のうま味と豊かな香りが楽しめる鰹節を小さく食べやすいサイズに削りました。冷ややっこやサラダ、おひたしにふりかけたり、しょうゆをかけておにぎりの具にすることもおすすめです。
※こちらの商品は5個セットです。ご注文の際はお間違えのないようお気をつけください。
※複数セットご購入の場合や他商品と合わせてのご注文の場合は、まとめて箱に入れて発送させていただきます。
栄養成分表示 100g当たり
枯本節を使ったソフト削りは、口当たりが優しく、雑味の少ない上品な味わいなので、シンプルな冷ややっこにもぴったりです。
かつお節のうま味でシンプルなサラダも満足感が高まります。ぜひたっぷりかけてお召し上がりください。